Как сделать дизайн кухни самостоятельно: Пошаговое руководство

Уже в названии этой статьи наш первый совет. Если вас до сих пор не покидает мысль о том, что вы можете создать дизайн-проект кухни самостоятельно (поскольку вы уже однажды проектировали кухню для своей мамы в 8 лет), то эта статья для вас. И я хочу рассказать о том, что и как вы делаете — Кривенко Александр, архитектор и дизайнер интерьеров.

С чего начать? Из подготовки. Да ни о какой «отметке на компьютере» и речи быть не может, т.к во-первых, вы должны быть в состоянии владеть специализированным программным обеспечением. Во-вторых, он у вас должен быть. В третьих, вам нужно знать, какое программное обеспечение у вас должно быть.

В общем, вопрос данных сложный, и, возможно, мы рассмотрим его в другой статье. А пока давайте рисовать ручками. Давайте разберемся со всем спектром нашей будущей деятельности, чтобы понять, во что мы ввязываемся.

“Горизонтальное” планирование кухни

Неважно, чем вы сейчас владеете — реальной комнатой или только на бумаге (планируете купить или построить). В случае с реальной комнатой к тому, что нужно сделать, добавляется всего пара пунктов. Идем по пути «есть комната”.

1. 1. Сделайте измерения.
2. 2. Нарисуйте план кухни.
3. 3. Попробуйте составить план.
4. 4. Поняв, что ничего не получается, изучите некоторые правила.
5. 5. освоить подбор типоразмеров и модулей оборудования.
6. 6. Поймите, чего вы хотите от кухни будущего.
7. 7. Нарисуйте кухню своей мечты.

Это не догма – правила можно менять местами. Например, сначала погрузитесь в тщательное изучение размеров оборудования и материалов, а уж потом приступайте к пониманию. Но давайте по порядку.

Шаг первый. Начнем с простого. Возьмем листок в клетку или миллиметровку, заточенный карандаш, ластик, рулетку и измерим нашу кухню. Ваши дальнейшие действия зависят от замеров. Измерив длину стен, высоту, обвязку проемов (обвязкой называется расстояние от любого основного элемента до края проема) и необходимых коммуникаций (если они уже были сделаны), нанесите все на бумагу. Можно не в масштабе, пока.

Шаг второй. Смотрим на свои каракули, и сидя за столом в спокойной обстановке переносим размеры листа уже в масштабе. Рекомендуется выбирать подходящий вам масштаб, обычно 1:40. То есть 1 см на вашей линейке, или 2 клетки на тетрадном листе, это 40 см в натуральном выражении. Он не очень большой, но в то же время достаточно легко просчитывается и крайне легко расставляет необходимое оборудование. Затем вы можете увеличить масштаб до 1:20, если хотите большей точности.

На чертеже должны быть четко видны стены, проемы, коммуникации (если они есть). Если кухня только на бумаге, нужно выяснить в дальнейшем, где будут находиться эти технические коммуникации, то есть канализация, горячая и холодная вода, вентиляция, электрика и т д. Особо бояться не стоит, так как можно только показать оборудование, которое будет подключено. Остальное сделают ребята, которых вы наймете для ремонта или постройки.

Шаг третий. Теперь самое сложное. Включаем логику, память и другие эмоции, чтобы учитывать разные параметры и иметь возможность сплести все это вместе. У дизайнеров есть определенное правило оформления кухни, которое для краткости называют «правилом HMP», или правило рабочего треугольника — холодильник/раковина/плита. Он основан на том, что путь движения между этими тремя элементами должен быть минимальным и максимально практичным. К тому же есть логика, согласно которой вы что-то достаете из холодильника, кладете в раковину, а оттуда на плиту.

Еще несколько правил включают в себя обычную жизненную наблюдательность:

• Используйте как можно больше вертикального пространства. Все, что можно подвесить или встроить, чтобы оно не стояло на рабочей поверхности, лучше подвесить или встроить. Например, микроволновая печь или кофемашина.
• Размещайте кухонные модули и учитывайте их наполнение с привязкой к назначению рабочего предмета. Например, кастрюли – возле плиты, а столовые приборы и сушка – возле раковины. Но ситуация может быть разной, поэтому всегда нужно просто понимать, зачем вы это делаете, и какие могут быть последствия.

Шаг четвертый. Теперь приступим к проектированию самой кухни. Из чего он состоит?

Обычно это нижний уровень шкафов, верхний навесной, шкафы на всю высоту кухни, состоящие из нескольких частей, бытовая техника, сантехника. Как правило, кухни собираются из модулей, размеры которых стандартизированы. Нам нужно знать основы:

1. 1. Ширина модулей обычно кратна 300 мм. То есть, если вы размещаете модули шириной 300, 600, 900 или 1200 мм, будьте уверены: эти размеры всегда есть в наличии. Стандарт глубины верхних ящиков – 30 см.
2. 2. Глубина столешницы всегда 600 мм. На плане нужно всего лишь отступить 60 см от стены и разместить оборудование.
3. 3. Все оборудование также стандартизировано по определенным размерам. Например, обычный холодильник или плита всегда помещаются в квадрат 60х60 см. Конечно, есть крупная техника – например, двухдверный холодильник может иметь ширину 1,2 м. А плита – ширину 90 см. А вот глубина всегда останется стандартной: 60 см.
4. 4. Раковины (например, накладные) рассчитаны на модульный шкаф, а встроенные мойки всегда имеют глубину менее 60 см.
5. 5. Кухонная мебель, такая как стол и стул, также имеет размеры, обычно кратные 10 см. Поэтому достаточно указать на плане стол размером 1100 мм х 800 мм – и вы не ошибетесь, когда придете в магазин и подберете мебель под эти размеры.

Прежде чем приступать к размещению оборудования, лучше изучить ассортимент продукции той или иной фирмы в интернете.

Например, вам понравился дизайн кухни Васи Пупкина и Ко, но у компании нет в штате своего дизайнера (что нонсенс), или вы просто хотите прийти и купить готовые модули в супермаркете типа Меруа Лерлен, а потом собрать кухню самостоятельно. Вы заходите на страницу и находите там все необходимые описания модулей с размерами. Попутно можно подобрать оборудование, мойку и другие необходимые вещи, записать их на листочек, чтобы потом было проще нарисовать проект.

Далее все очень просто. На плане начертите линию вашей рабочей поверхности с необходимой конфигурацией. Вы вставляете в него свои модули, и не забываете холодильник, мойку и плиту и расставляете размеры, если это необходимо.

Как правило, разбивка верхнего уровня по ширине должна совпадать с разбивкой нижнего (для симметрии и красоты), но не всегда. При разборке опирайтесь на логичное размещение вашего кухонного оборудования по модулям и частоту использования.

Не забудьте стол со стульями, дополнительные отдельно стоящие шкафы, если таковые имеются, полки и другие ваши пожелания. Даже бар. Но помните, что в дизайне есть определенные тенденции и моды. А барные стойки уже давно себя изжили как таковые.

Кроме того, не допускайте типичных ошибок, которые допускают даже дизайнеры. Например, не стоит ставить плиту рядом с холодильником или впритык к стене. Также старайтесь не использовать трапециевидные кухонные модули – они неэффективны. Модули «на заказ», то есть такие, которые имеют нестандартные размеры, лучше не делать – помните, что всегда есть дополнительные аксессуары, с помощью которых можно закрыть или увеличить недостающие сантиметры.

“Вертикальное” планирование дизайн-проекта кухни

В предыдущем разделе мы рассмотрели так называемое «горизонтальное» планирование. То есть составляем план расстановки оборудования на плане. Мы расписали, где и что мы должны стоять и какую роль играть. Любуясь своим шедевром, мы ловим себя на мысли, что «чего-то не хватает”.

Самое время перейти ко второй фазе — “вертикальному” планированию. Что это значит? Это значит, что мы перенесем кухню на бумагу, с готового пола на потолок. За что? Итак, чтобы узнать некоторые важные вещи:

1. 1. Поймите высоту модуля и используйте ее.
2. 2. Распределение модулей по шкафам, полкам и ящикам.
3. 3. Высота верхних шкафов.
4. 4. Размеры нашего кухонного фартука.
5. 5. Расположение оборудования.
6. 6. Оптимальное электрическое размещение.
7. 7. В качестве бонуса мы научимся разворачивать стены (развертка — это ортогональная проекция выбранной стены).

Вторая фаза больше относится непосредственно к дизайну, нежели первая. Это дает большее понимание того, что вы хотите от кухни. Возможно, для кого-то это сыграет роль в выборе кухонных фасадов и даже плитки для фартука. Он поможет с «визуализацией» пространства и в итоге упростит задачу менеджеру салона или строительного супермаркета по комплектации вашей кухни. Если этот шаг кажется вам сложным или излишним, вы можете его пропустить.

Опять же, нам понадобятся все принадлежности для рисования, описанные в первой части, а также нам понадобится масштаб. Но в принципе будет проще, так как вам нужно только спроецировать ваши модули с плана на вертикальную основу. Для удобства к плану можно приклеить чистый лист бумаги в клетку.

Выберите стену, которую вам нужно «развернуть», то есть спроецировать на чистый лист. Например, если у вас Г-образная кухня, вам нужно выделить одну сторону буквы «Г» и перенести ее линейкой, сносками, на чистый лист. У вас должны получиться края ваших модулей и стены на плане, просто вертикальные линии.

Теперь мы ограничиваем эти линии высотой нашего помещения, меряем и чертим на листе 2 горизонтали: пол и потолок. Считайте, что половина дела сделана. Вы можете вытереть пот со лба и выпить чашечку кофе, чтобы снять напряжение, а затем углубиться в некоторые цифры.

Чтобы понять, что нам нужно, изучим эргономические особенности высотной кухни. Не стоит изучать все сразу, это приходит с опытом, нужны основы. Так:

1. 1. Высота от пола до края рабочей поверхности 85 см. Это стандарт для кухонь.
2. 2. Стандартная высота подвеса верхних модулей 50-60 см* (расстояние от торца рабочей поверхности до нижнего уровня навесных шкафов).
3. 3. Высота навесных шкафов (стандарт) — 70 и 90 см. Эти параметры применяются в зависимости от дизайна кухни и некоторых других условий.
4. 4. Размер кухонного плинтуса 10 см.
5. 5. Высота вытяжки обычно составляет 65-75 см от поверхности духового шкафа.

Рассмотрим некоторые особенности вышеобозначенных параметров.

Наша столешница, которую мы называем рабочей поверхностью, тоже имеет свои размеры. В зависимости от производителя они могут различаться. Лучше, если вы заранее определитесь с производителем и толщиной столешницы. Например, столешницы из ЛДСП бывают толщиной 28, 32, 50 и 60 мм. На вашей развертке толщина столешницы особой роли не играет, так как положение верхнего края все равно будет на уровне 85 см. Однако в зависимости от производителя уровень может доходить до 95 см.

Высота навески верхних модулей, хотя и имеет определенные рекомендации (обычно для размера плитки, кратной 10 см), но иногда подстраивается под ваш рост. Некоторым неудобно, когда шкаф висит на высоте 1,3-1,4 м, так как мешает обзору. Кому-то высоты 1,5 м мало, особенно если вы высокого роста. Поэтому лучше взять рулетку и измерить прямо на себе, на какой высоте вам будет удобно открывать верхние шкафы и что-то в них класть.

Рост человека — также один из параметров, который определяет выбор высоты верхних модулей кухни.

В шкафы высотой 70 см удобнее положить или достать что-либо, не прибегая к услугам стула или лестницы. Правда, подходят меньше. В шкафах высотой 90 см, конечно, есть место для большего.

С точки зрения дизайна, высокие шкафы лучше подходят для высоких помещений, так как, во-первых, уменьшается неиспользуемое пространство между верхней кромкой шкафа и потолком, а во-вторых, это позволяет создать третий уровень модулей — под потолком, который может скрыть вентиляционный канал от вытяжки, или служить хранилищем для сезонных или редко используемых вещей.

Насчет уровня вытяжки конкретных рекомендаций нет, несмотря на то, что в списке данных я привел определенные цифры. Производитель обычно указывает, на какой высоте он рекомендует подвешивать прибор, в зависимости от типа плиты и мощности вытяжки. Но некоторые люди иногда подвешивают вытяжку, чтобы не удариться головой о край во время приготовления пищи. Что также бесспорно. В любом случае помните: кухня должна быть оборудована автономной приточной вентиляцией!

Разгребая кучу этой полезной информации, мы пришли к выводу, что на нашем рисунке надо бы ещё нарисовать несколько горизонтальных линий: уровень столешницы, уровень подвеса верхних шкафов, их высота и высота подвеса вытяжки. Теперь удаляем все лишнее — и у нас получится сносный кухонный профиль с нашими модулями и фартуком! Размеры обычно появлялись автоматически. Можем вычислить площадь и побегать за плитками.

Нам осталось только навести лоск на нашем чертеже, т.е решить, где у нас будут модули с выдвижными ящиками или сдвоенные, которые открываются.

Вы можете легко показать линиями, что, например, в этом пространстве будет модуль с 1 ящиком и распашными дверцами, а здесь это будет целый модуль с 4 ящиками во всю высоту.

Вернемся к нашей первой части, помните, что нужно связывать наполнение модулей с их функциональной нагрузкой. Например, возле раковины, в верхнем поясе шкафчиков можно сделать сушку для посуды.

Шкаф будет иметь отверстие вверх, поэтому он будет иметь горизонтальную ориентацию, и верх будет таким же. Вот и весь принцип размещения. Конечно, лучше посмотреть рекомендации на сайте производителя кухни, либо обратиться к дизайнеру.

Не нужно рисовать начинку модулей на чертеже, это лишнее. Достаточно просто надписать, что там будет в будущем

Теперь перейдем к некоторым специфическим особенностям — электрике.

На чертеже нам важно понять, какое оборудование мы хотим на рабочей поверхности, какие приборы будут подключаться через равные промежутки времени, что можно включать (освещение), не прерывая готовку.

Заметьте: речь не идет о розетках для стационарных приборов, таких как плиты или холодильники. Все розетки для подключения такой техники сделаны в нижней части кухни, чтобы технику можно было отключить, переместив нижний плинтус на кухне. Эту часть лучше доверить профессионалам. Нас интересуют электрические точки, которые обычно располагаются в районе перрона.

По эргономике, лучше иметь несколько розеток в точке подключения чайника или кофеварки. Их места лучше узнать заранее. Разместите несколько точек непосредственно перед местом, где будете готовить, для подключения миксера, комбайна или кофемолки. Здесь же можно разместить переключатель подсветки.

Обязательно предусмотрите пару розеток про запас: очень часто люди сталкиваются с ситуацией, когда гаджеты нужно подзарядить на кухне, а все розетки уже заняты. Или вы купили какой-то прибор для кухни, а подключить его некуда.

Приблизительное количество розеток – 6-9 штук. Если вы хотите телевизор на кухне, очень полезно заранее определиться с местом, так как иногда к нему подводят не только электрику, но и интернет-кабель, ТВ-кабель и кучу кабелей от цифрового тюнера. Поэтому, если у вас все это спрятано, вы избавитесь от проблемы висящих проволочных петель.

И финальная стадия — внешний вид. Конечно, классические фасады рисовать не хочется, но простую конфигурацию фасадов и расположение ручек нарисовать можно.

Также можно нарисовать расположение плитки на фартуке. Возьмите цветные карандаши, выберите коллекцию плиток, которая вам нравится, и раскрасьте расположение плиток так, как вам нравится. Можно даже сказать, что вы уже занимаетесь полноценным дизайном. Правда, нужно помнить, что каким бы талантливым и старательным вы ни были, накопление опыта проектирования такого сложного помещения, как кухня, иногда длится годами.

Учитывая все вышесказанное, можно сказать, что дизайнеры не зря едят свой хлеб. В любом случае хороший дизайнер не только поможет вам все правильно спроектировать, убережет от ошибок, но и сэкономит время и деньги. Даже если в душе вы художник, а друзья считают вас вундеркиндом в оформлении дачного участка, все же лучше обратиться к профессионалу.

Если у вас есть вопросы по этой статье, спрашивайте! Я рад ответить.